Canh đậu nấu nấm hải sản
Nguyên liệu: – 2 bìa đậu cỡ vừa, loại mềm – 1 túi nấm hải sản – 1 quả cà chua – 2 quả sấu to – Vài cọng mùi tàu. – Dầu ăn, muối Cách làm: Đậu cắt miếng vuông vừa ăn, rắc chút muối lên để khi nấu xong có vị đậm đà […]
Công thức cho món chè sâm bổ dưỡng
Nguyên liệu: – Nấm tuyết 100 gr – Phổ tai mua loại thái sợi 200 gr – Táo đỏ 20 trái – Củ sen 200 gr – Bobo 300 gr – Nhãn nhục 150 gr – Hạt sen 3 xâu – Nước đá bào, nước đường – 1 cái ly, 1 cái muỗng Cách làm: […]
Gỏi xoài tôm ấm áp bên gia đình
Nguyên liệu: Xoài cát: 2 trái Tôm sú: 200g Hành tây: 1 củ Ớt sừng: 1 trái Gừng: 1 củ Hành tím: 2 củ Ngò rí, thì là, húng lủi Tương cà, tương ớt, mù tạt vàng Muối, đường, nước mắm Hạt nêm Giấm gạo lên men Nước tương Xốt Mayonnaise Cách làm: – Xoài […]
Hướng dẫn cách làm salad nha đam
Nguyên liệu – Nha đam: 200g – Tôm đất: 100g – Cà rốt: 1/3 củ – Dưa leo: 1/2 trái – Rau húng – Hành phi, mè rang, ớt sừng băm – Nước mắm, đường, muối – Hạt nêm – Giấm gạo lên men Cách làm: Đậm đà Cách làm kim chi ngon vị hàn […]
Chè thốt nốt nước dừa
Nguyên liệu 150g cơm thốt nốt, 1 trái dừa xiêm, 150g đường phèn, Vài cọng lá dừa, Hạt lựu trang trí. Cách làm: Cơm thốt nốt dùng tăm xăm đều để khi nấu, thốt nốt được thấm. Dừa xiêm chặt lấy nước, đun với đường phèn cho tan. Lá dứa rửa sạch, cho vào nấu […]
Thốt nốt xào hải sản
Nguyên liệu : 100g tôm sú, 50g sò điệp, 50g cơm thốt nốt, 50g ớt chuông xanh đỏ, 1 trái dưa leo, 1/2 củ hành tây, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu; Dầu ăn, Nước tương dùng kèm. Cách […]
Ba chỉ ram dừa nước
Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ. 150g cơm dừa nước. 2 thìa cà phê nước cốt chanh. 1 thìa cà phê ớt băm, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê hạt nêm. Dầu ăn. Cách làm: Ba chỉ cạo da, rửa sạch, xắt miếng hơi lớn, ướp ớt băm, […]
Thạch rau câu trái dừa mát lịm
Rau câu mát lạnh không quá mềm cũng không quá cứng, thơm mùi dừa tươi quyện cùng vị béo của nước cốt dừa, rất thích hợp cho mùa hè nóng bức. Nguyên liệu: – 4 trái dừa tươi – 6 thìa nhỏ bột rau câu (nếu ai thích ăn thật mềm thì 5 thìa nhỏ […]
Súp gà nấu nước cốt dừa kiểu Thái
Thịt gà mềm hòa quyện với vị ngọt thơm, ngậy ngậy của nước dừa tạo nên món ăn ngon miệng “đổi gió” cho gia đình bạn. Nguyên liệu: – 500g thịt gà lườn rút xương, bỏ da, cắt miếng vừa ăn – 3 thìa canh nước mắm – 1 1/2 thìa canh nước cốt chanh […]
Cá kho cùi dừa và dứa
Từng lát cá thấm gia vị, xen lẫn với cùi dừa giòn và dứa thơm ngọt, cay nồng của ớt, thích hợp dùng với cơm trắng khi thời tiết chuyển lạnh. Nguyên liệu: – 2 lát cá thu hay cá ngừ – 1 lát dứa vừa ăn – Cùi dừa – Nước mắm, muối, ớt […]