Mứt dừa sáp Cầu Kè đường phèn ít ngọt không chất bảo quản tại Tp HCM - Đại Lý Mua Bán Dừa Sáp Cầu Kè Trà Vinh

Mứt dừa sáp Cầu Kè đường phèn ít ngọt không chất bảo quản tại Tp HCM

Mứt dừa sáp Cầu Kè đường phèn ít ngọt không chất bảo quản tại Tp HCM

Dừa sáp là gì?

Dừa sáp rất nổi tiếng từ rất lâu không chỉ ở vùng đất Cầu Kè – Trà Vinh, mà ngày nay nó còn nổi tiếng rộng rãi khắp toàn quốc thậm chí được xuất khẩu ra ngoài nước, với tính chất rất dày cùi, ngoài lớp cơm dừa giống như dừa bình thường, dừa còn có một lớp “sáp” chính là lớp cơm dừa dày ra “hút” lấy nước dừa tạo thành sáp xôm xốp, deo dẻo.

Dừa sáp nguyên liệu tươi

Dừa sáp nguyên liệu tươi

Có những quả dừa sáp khi bổ ra lớp cơm trắng ngần lan hết quả dừa, chỉ còn sót lại một ít nước sền sệt y như quả dừa xiêm người ta làm thạch.Tuy nhiên vì tính chất béo và nhiều cơm nên thời gian bảo quản của chúng dường như không quá 1 tuần, nếu muốn để lâu hơn bỏ ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.

Quy trình làm mứt dừa sáp tại Aloduasap

Chính vì dừa sáp tươi thời gian để bên ngoài không được lâu nên nhà vườn chúng tôi đã nghĩ ngay cách để giúp bảo quản dừa sáp được lâu hơn và vận chuyển một cách dễ dàng hơn đó là làm mứt dừa sáp.

  • Chọn những quả dừa sáp loại 2, loại dừa với cơm dừa không quá dầy và hơi cứng nhưng dẻo (thường loại dừa sáp này có giá thành rẻ hơn dừa sáp loại 1)
  • Lột bỏ phần vỏ xanh bên ngoài, cạo sạch phần gáo dừa , bổ đôi quả dừa và dùng dụng cụ chuyên dụng cại phần cơm ra khỏi gáo.
    Dừa sáp lột sạch vỏ chuẩn bị làm mứt

    Dừa sáp lột sạch vỏ chuẩn bị làm mứt

  • Rửa sạch phần cơm dừa và thái lát hình vuông tầm 4-5cm và mỏng tầm 0.5cm để khi xào lên vẫn giữ được vị dẻo của dừa (Chú ý đừng thái sợi vì khi xào thành phẩm mứt sẽ cứng )
  • Để dừa đã thái sẳn cho thật gáo nước.
  • Bắt chảo to lên bếp (tốt nhất nên dùng bếp củi để lửa đều chảo và mứt ngon hơn) cho đường phèn vào trong chảo, cho ít nước vào để đường phèn tan ra. Lượng đường sẽ tùy vào khẩu vị mỗi người, thường là 300g đường cho 1 kg dừa.
  • Khi đường chảy ra cho dừa thái sẳn vào, đảo đều, đun với lửa nhẹ (chú ý đừng cho lửa quá to sẽ bị cháy khét) đảo đều liên tục đến khu mứt thật khô, thời gian tầm 90-180′ tùy vào số lượng chúng ta làm.
Dừa sáp xào với đường phèn

Dừa sáp xào với đường phèn

Tại sao khách hàng nên sử dụng mứt dừa sáp đường phèn tại Aloduasap

  • Chúng tôi cam kết sử dụng hoàn toàn nhiên liệu từ thiên nhiên, không có bất kỳ chất bảo quản hoặc phụ gia khác.
  • Chúng tôi đảm bảo an toàn vệ sinh như làm cho chính gia đình người thân chúng tôi dùng.
  • Chúng tôi dân gốc Cầu Kè Trà Vinh trồng dừa và hái để làm mứt dừa sáp , không qua bất kỳ trung gian nào nên đảm bảo giá thành tốt nhất trên thị trường Việt Nam.
Mứt dừa sáp đóng gói thành phẩm

Mứt dừa sáp đóng gói thành phẩm

Tại sao Aloduasap làm mứt dừa sáp bằng đường phèn mà không phải đường cát trắng?

Mứt dừa sáp đường phèn khi thành phẩm

Mứt dừa sáp đường phèn khi thành phẩm

Thật sự gia đình chúng tôi cũng không quá yêu thích các sản phẩm có vị quá ngọt và chúng tôi hiểu rằng rất nhiều khách hàng rất yêu thích dừa sáp nhưng lại sợ vị ngọt của đường cát trắng và kiên ăn đường, hiểu được điều đó nên aloduasap chúng tôi sử dụng loại đường phèn với vị ngọt thanh nhẹ loại đường hay dùng cùng các vị thuốc đông y, để làm nên món mứt dừa sáp với vị ngọt thanh và đảm bảo an toàn cho sức khoẻ khách hàng, đặc biệt không dùng bất kỳ loại phụ gia hoặc chất bảo quản gì thêm nên quý khách hàng hoàn toàn yên tâm sử dụng và cảm nhận vị béo ngậy của dừa sáp và một chút vị ngọt thanh của đường phèn.

Bảng giá mứt dừa sáp đường phèn ít ngọt tại Aloduasap

Mứt dừa sáp loại 1 (từng miến mứt đều nhau, và được cắt lát vuông vứt, không bị vỡ vụn)

  • Túi 1000g: 450.000đ
  • Túi 500g: 240.000đ
  • Túi 250g: 135.000đ

Mứt dừa sáp loại 2 (từng miến mứt không được đều, và có vỡ vụn nhẹ)

  • Túi 1000g: 420.000đ
  • Túi 500g: 220.000đ
  • Túi 250g: 120.000đ

Aloduasap chuyên giao mứt dừa sáp Cầu Kè Trà Vinh trong tất cả các quận trong trong tphcm như:

quận 1,quận 2,quận 3,quận 4 ,quận 5,quận 6,quận 7,quận 8,quận 9,quận 9,quận 10,quận 11,quận 12, Quận Bình Thạnh , quận Thủ Đức , quận Phú Nhuận , quận Gò Vấp ,quận Tân Bình , quận Tân Phú, quận Bình Chánh, quận Hóc Môn, Củ Chi, Cần Giờ và nhận ship COD toàn quốc như: An Giang, Kon Tum,Bà Rịa – Vũng Tàu,Lai Châu,Bắc Giang, Lâm Đồng,Bắc Kạn, Lạng Sơn,Bạc Liêu,Lào Cai,Bắc Ninh,Long An, Bến Tre,Nam Định,Bình Định,Nghệ An,Bình Dương,Ninh Bình,Bình Phước,Ninh Thuận,Bình Thuận,Phú Thọ,Cà Mau,Phú Yên,Cần Thơ,Quảng Bình,Cao Bằng,Quảng Nam,Đà Nẵng,Quảng Ngãi,Đắk Lắk,Quảng Ninh,Đắk Nông,Quảng Trị,Điện Biên, Sóc Trăng
Đồng Nai,Sơn La,Đồng Tháp,Tây Ninh,Gia Lai,Thái Bình,Hà Giang,Thái Nguyên,Hà Nam,Thanh Hóa,Hà Nội,Thừa Thiên Huế,Hà Tĩnh,Tiền Giang,Hải Dương,TP Hồ Chí Minh,Hải Phòng,Trà Vinh,Hậu Giang,Tuyên Quang,Hòa Bình,Vĩnh Long,Hưng Yên,Vĩnh Phúc,Khánh Hòa,Yên Bái.

 

Leave a Comment

Your email address will not be published.