Rau câu mát lạnh không quá mềm cũng không quá cứng, thơm mùi dừa tươi quyện cùng vị béo của nước cốt dừa, rất thích hợp cho mùa hè nóng bức. Nguyên liệu: – 4 trái dừa tươi – 6 thìa nhỏ bột rau câu (nếu ai thích ăn thật mềm thì 5 thìa nhỏ […]
Thịt gà mềm hòa quyện với vị ngọt thơm, ngậy ngậy của nước dừa tạo nên món ăn ngon miệng “đổi gió” cho gia đình bạn. Nguyên liệu: – 500g thịt gà lườn rút xương, bỏ da, cắt miếng vừa ăn – 3 thìa canh nước mắm – 1 1/2 thìa canh nước cốt chanh […]
Từng lát cá thấm gia vị, xen lẫn với cùi dừa giòn và dứa thơm ngọt, cay nồng của ớt, thích hợp dùng với cơm trắng khi thời tiết chuyển lạnh. Nguyên liệu: – 2 lát cá thu hay cá ngừ – 1 lát dứa vừa ăn – Cùi dừa – Nước mắm, muối, ớt […]
Món tôm với vị ngọt của tôm, thêm màu gạch tôm tạo màu và cùi dừa ăn giòn sần sật rất ngon. Nguyên liệu: – 300g tôm sú – 1 miếng cùi dừa nhỏ – 50ml nước dừa tươi – Hành khô, muối, đường, nước mắm, hành lá. Cách làm: Bước 1: – Tôm giữ […]
Dừa sáp Trà Vinh được biết đến nhiều hơn trong vài năm gần đây. Người ta sử dụng dừa sáp để làm các loại sinh tố, nước uống giải nhiệt mùa hè rất tốt. Tuy nhiên, chế biến đúng cách và chế biến ngon món dừa sáp độc đáo này thì không phải ai cũng […]