ĐIỂM DANH CÁC LOẠI BÁNH ĐẶC SẢN MIỀN TÂY

Những loại bánh miền Tây luôn là món ăn hấp dẫn du khách khi đến thăm Đồng bằng sông Cửu Long. Nói về bánh miền Tây ngoài số lượng các loại bánh thì hương vị bánh thơm ngon mới là thứ dễ gây nghiện cho thực khách

1.Bánh Tét

Thông thường người ta vẫn thường nhớ tới hay được thưởng thức bánh tét vào mỗi dịp tết, bánh tét miền Tây cũng là một trong những món bánh miền Tây hấp dẫn được nhiều người lựa chọn và thưởng thức cho chuyến đi tầm vị đến với miền Tây.
Điểm đặc biệt là bánh tét với đủ các màu sắc cho bạn lựa chọn, tất nhiên nếu bạn không phải là tín đồ ưa thích sặc sỡ hay màu sắc thì có thể lựa chọn cho mình dòng bánh tét phiên bản thường cũng được.
Điểm qua một vài loại bánh tét cho bạn lựa chọn và thưởng thức có thể kể đến như bánh tét ba màu, bánh tét gấc hay bánh tét lá cẩm hay bánh tét lá dứa, …

2. Bánh da lợn

Bánh da lợn là sự kết hợp tinh tế giữa mùi thơm từ lá dứa, vị bùi của đậu xanh, từng lớp bánh mềm dai ngọt dịu cấu tạo thành một món bánh tuy dân dã nhưng dễ làm đắm say lòng người.
Bánh da lợn rất dễ ăn, kể cả người lớn hay trẻ em đều hợp để thưởng thức, không những vậy mà bánh da lợn vô cùng dễ làm, chỉ vài nguyên liệu truyền thống dễ tìm như bột năng, lá dứa, nước cốt dừa,…thôi đấy!

3. Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt là một trong những đặc sản của tỉnh Kiên Giang, loại bánh này sau khi làm xong sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt, bánh xốp nhẹ, không quá khô hay bở. Khi ăn có thể kết hợp với nước cốt dừa nấu lên, thêm chút mè rang cho béo.
Từng chiếc bánh nhỏ xinh, ngọt thơm với hương vị đặc trưng của thốt nốt và chút béo ngậy của cơm dừa tạo nên sự tuyệt vời mà không món bánh nào khác có được.

4. Bánh ít miền Tây

Bánh ít là một món bánh quen thuộc của người miền Tây, người ta thường tự tay làm nó trong những dịp giỗ hay lễ Tết. Bánh có lớp vỏ chủ yếu được làm từ bột nếp, nhân bên trong có thể là dừa, đậu xanh hoặc kết hợp cả hai loại.

Bánh không quá khó làm nhưng đòi hỏi sự khéo léo trong việc pha bột và gói bánh, khi hấp chín bánh sẽ có phần vỏ dẻo dai, ngọt nhẹ cắn vào sẽ thấy vị thơm béo từ nhân hòa quyện với vỏ bánh, tạo nên mùi vị đặc biệt khó tả.

5. Bánh tằm khoai mì

Bánh tằm khoai mì dai, béo vị nước cốt dừa cộng với vị bùi của khoai mì cùng màu sắc hấp dẫn khiến ai cũng không thể chối từ. Lớp muối đậu phộng mặn mặn, ngọt ngọt áo bên ngoài từng sợi bánh làm tăng hương vị của món ăn. Nếu có dịp đến miền Tây hãy thử món bánh tằm khoai mì thơm ngon này nhé!

6. Bánh tai yến

Bánh tai yến nhìn có vẻ cầu kỳ nhưng lại không quá khó để làm, mùi vị thì vô cùng thơm ngon, vành bánh thì giòn bên ngoài, mềm dẻo bên trong. Bánh ăn ngay lúc vừa làm xong sẽ ngon nhất.
Món bánh đặc sản Đồng Tháp này có hình dáng tròn và nhô lên trong như một chiếc mũ, nếu làm bánh đúng cách thì dù nguội phần viền vẫn giòn, bên trong thì mềm dẻo, đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi.

7. Bánh lá dừa

Bánh lá dừa là đặc sản của tỉnh Bến Tre, đặc biệt với việc được gói trong những chiếc lá dừa, có kích thước nhỏ nhỏ trông rất đáng yêu.
Khi ăn sẽ cảm nhận được lớp nếp mềm dẻo của bánh xen kẽ với những hạt đậu đen bùi bùi, cắn vào bên trong là lớp nhân ngọt ngọt, tất cả tạo nên một chiếc bánh vô cùng đáng để thử.

8. Bánh chuối hấp

Bánh chuối hấp là sự kết hợp hoàn hảo giữa bột bánh và chuối chín ngọt ngon để tạo nên chiếc bánh thơm béo mà ai đã ăn rồi là nhớ ngay.
Cắn vào bánh có vị ngọt thanh của chuối và độ dẻo mềm vừa miệng của bột gạo. Món ăn tuy đơn giản nhưng rất ngon, đặc biệt khi kết hợp với nước cốt dừa hết sẩy đấy!