Cá basa kho ớt xanh - Đại Lý Dừa Sáp Cầu Kè Trà Vinh

Cá basa kho ớt xanh

Cá basa kho ớt xanh

Cá basa kho ớt xanh

Mùi thơm của ớt xanh, có vị cay nhẹ, được kho cùng cá hy vọng sẽ là món ngon bổ sung thêm trong thực đơn bữa cơm nhà bạn.

– Hành lá, hành khô, tiêu – Ớt bột khô (ớt màu) – Ớt xanh, ớt có mùi thơm, không cay nồng 3-4 quả – Cá basa 250 g – Nước mắm, dầu ăn, nước màu

Cá rửa sạch với nước muối pha loãng. Để lên đĩa chà khoảng một thìa nhỏ muối khắp thân cá. Để yên khoảng 30 phút.

Quả ớt xanh to thái khoanh tròn hoặc cắt làm đôi, quả ớt nhỏ giữ nguyên.

Xếp cá vào nồi, thêm ớt xanh, hành lá thái nhỏ, một thìa nhỏ ớt bột khô, hai thìa nhỏ dầu ăn, hai thìa canh nước mắm, đường nâu bẻ vụn, một thìa nhỏ muối và hành khô thái nhỏ.

Bắc nồi lên bếp, đun sôi lửa nhỏ. Khi đun tuyệt đối không đậy kín nắp nồi, đun tầm 15 phút, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Đun đến khi cá thấm gia vị, tắt bếp, rắc ít tiêu lên bề mặt cá. Múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm.

Minh Tuấn.

Đánh giá bài viết
  • Mọi chi tiết xin liên hệ:
  • Đại lý dừa sáp tại TPHCM :Lô 3C , Chung cư Phú Thọ , Phường 15 , Quận 11 , TpHCM .
  • Đại lý dừa sáp tại Bình Dương :121 đường An Phú, Kp.1B, P.An Phú ,TX.Thuận An, Bình Dương .
  • Đại lý dừa sáp tại Vũng Tàu :113 Trần Phú, thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu .
  • HotLine: 093.182.1658
  • Email: aloduasap.com@gmail.com
  • Website: Aloduasap.com

Leave a Comment

Your email address will not be published.